Alicia Artigas
Keto Galletas para Café o Té
Estas keto galletas cetogénicas y low-carb para café o té son unas galletas crujientes, y son perfectas para acompañar a vuestro café o té preferido en cualquier momento del día.
| DATOS NUTRICIONALES PARA 1 GALLETA | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GRASA | PROTEÍNA | CARBOS | CALORÍAS TOTALES | CALORÍAS-GRASA | |||
| 6g | 82% | 2g | 12% | 1g | 6% | 66 | 54 |
| INGREDIENTES: 15 GALLETAS | ELABORACIÓN |
| Precalentar el horno a 180º En un robot de cocina triturar las nueces y avellanas hasta obtener una harina (reservar una parte sin triturar para decorar la galleta, una mitad de nuez y otra de avellana). En un bol batir el huevo y añadir la harina de nuez , avellana, coco y Erythritol. Mezclar bien con la ayuda de una espátula. Poner un poco de aceite de coco en las manos para poder manipular la masa, pesar y elaborar 15 partes. Crear la forma de galleta y ponerla encima de papel de horno o Silpat. Poner un trozo de nuez y media avellana encima de cada galleta. Hornear 15 minutos. Al terminar la cocción ponelas encima de una rejilla y dejar enfriar antes de consumir. Conservar en tarros de cristal. |
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Alicia Artigas
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