Ketocurian Cocina para la Dieta Cetogénica Gourmet

CLASES TEÓRICAS DIETA CETOGÉNICA

La clase teórica sobre la dieta cetogénica que se imparte es de una duración aproximada de 4 horas y se realiza con el soporte visual de una presentación Power Point.  La clase es muy dinámica, ya que surgen muchas preguntas y dudas de los asistentes, y cada una de estas requiere su correspondiente respuesta y explicación, y es ahí donde comparto los muchos conocimientos de la cocina cetogénica y la dieta cetogénica que he ido adquiriendo a través de estos años viviendo, disfrutando, y tratándome con ella.

Algunos de los temas que se tratarán durante la clase, son los siguientes:

1-   Que es la Dieta Cetogénica
2-   Errores más comunes
3-   Los macronutrientes y las calorías
4-   Como calcular las calorías de un plato
5-   La cocina en la "Dieta Cetogénica"
6-   Utensilios básicos y recomendados
7-   Ahorrar tiempo (trucos)
8-   Alimentos no permitidos y el porqué
9-   Las buenas grasas
10- Tipos de semillas
11- Harinas cetogénicas
12- Vegetales permitidos
13- Lácteos
14- Pescados- Carnes y Super-Alimentos
15- Como sustituir la patata, el arroz y la pasta
16- Edulcorantes permitidos
17- Entender y calcular el índice glucémico y la carga glucémica de un alimento.
18- Control de los cuerpos cetónicos y como detectar que el cuerpo esté en cetosis.

Estoy disponible para impartir CLASES, WORKSHOPS,  DEMOSTRACIONES, y "SHOW-COOKING" para grupos, en cualquier lugar.  Por favor contacten conmigo para hablar de los requerimientos.

AQUÍ PUEDEN DESCARGAR UN FOLLETO PARA CLASES EN EL AREA DE BARCELONA

AQUÍ PUEDEN DESCARGAR UN FOLLETO PARA CLASES EN EL AREA DE SEGOVIA/MADRID

NOTICIAS

Nuevo Libro de Recetas Gourmet Cetogénicas

 

El libro Recetas Gourmet Mediterráneas para la Dieta Cetogénica, escrito conjuntamente por Alicia Artigas, cocinera y nutricionista, y el Dr. Santos Martín, médico oncólogo,  ambos especializados en la dieta cetogénica, está en publicación por la editorial Edaf, y estará disponible a partir del segundo trimestre de 2019.

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Alicia Artigas

(+34) 619 728 422

medchef@ketocurian.com

La dieta cetogénica es una terapia médica y solo debe de usarse con la supervisión de un profesional de la salud.

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